Cómo un edificio de Old Town se convirtió en el lugar favorito de Bandon para reunirse.
Bandon Brewing Company abrió en 2017 en 395 Second Street SE, justo donde empieza Old Town. Desde el principio la idea fue sencilla: buena cerveza, buena comida y buena compañía.
El edificio se compró en 2015 con planes de abrir una clínica de la vista. La pizzería que ya funcionaba adentro vino incluida, y locales y visitantes seguían haciendo fila por una rebanada. Así que el horno siguió encendido, se instalaron los grifos y alrededor creció un punto de encuentro comunitario.
Las primeras recetas de Bandon Brewing se crearon con el maestro cervecero James Petti. Hoy, cervezas de la casa como One Eyed Jack IPA y Old Town Lager comparten los grifos con cervezas invitadas de amigos de la costa de Oregón y una sidra local de arándano rojo.
Cada pizza empieza con una masa que reposa un día entero; luego se amasa a mano, se cubre y se hornea en un horno de leña. La cocina también prepara sus propias salsas. Es el tipo de comida que puedes disfrutar en una mesa de picnic con una pinta o llevar en una caja a la playa.
Buena comida. Buena cerveza local. Buena compañía.El plan desde 2017
Mesas en la banqueta bajo sombrillas rojas, música que sale por las puertas abiertas, un libro de visitas que cualquiera puede firmar: el lugar tiene el don de llenarse de gente que pensaba quedarse solo por una cerveza. Las familias vienen por la pizza. Los cerveceros comparan notas en la barra. Los viajeros de la Highway 101 se detienen y se quedan al atardecer.
Bandon Brewing también es amigo de otros cerveceros de Oregón. La Sandy Beaches Hefeweizen es una colaboración con Two Shy Brewing en Reedsport, y nos encanta servir cerveza de otros productores de la costa.
Llena un growler, pide una rebanada y camina hasta el Pacífico. Te indicaremos los mejores lugares.
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