Come un edificio di Old Town è diventato il posto preferito di Bandon per ritrovarsi.
La Bandon Brewing Company ha aperto nel 2017 al 395 di Second Street SE, proprio dove inizia Old Town. Fin dall’inizio l’idea è semplice: buona birra, buon cibo e buona compagnia.
L’edificio fu acquistato nel 2015 con l’idea di ospitare una clinica oculistica. La pizzeria che già si trovava all’interno fu inclusa nell’acquisto e abitanti e visitatori continuarono a fare la fila per una fetta. Così il forno è rimasto acceso, sono arrivate le spine e attorno è cresciuto un punto d’incontro.
Le prime ricette della Bandon Brewing sono state create con il mastro birraio James Petti. Oggi le birre della casa, come One Eyed Jack IPA e Old Town Lager, condividono le spine con birre ospiti di amici lungo la costa dell’Oregon e con un sidro locale ai mirtilli rossi.
Ogni pizza parte da un impasto che lievita per un giorno, poi viene steso a mano, farcito e cotto nel forno a legna. Anche le salse le prepara la cucina. È il tipo di cibo che si mangia a un tavolo da picnic con una pinta o si porta in spiaggia nel cartone.
Buon cibo. Buona birra locale. Buona compagnia.Il piano dal 2017
Tavoli sul marciapiede sotto ombrelloni rossi, musica che esce dalle porte aperte, un libro degli ospiti che chiunque può firmare: il locale ha un modo tutto suo di riempirsi di persone che pensavano di fermarsi per una sola birra. Le famiglie vengono per la pizza. I birrai si scambiano appunti al bancone. I viaggiatori sulla Highway 101 si fermano e restano per il tramonto.
La Bandon Brewing è anche amica degli altri birrai dell’Oregon. La Sandy Beaches Hefeweizen è una collaborazione con la Two Shy Brewing di Reedsport e ci piace spillare birra di altri produttori della costa.
Riempi un growler, prendi una fetta e cammina fino al Pacifico. Ti indichiamo noi i posti più belli.
Organizza la tua giornata in spiaggia Orari e indicazioni
