オールドタウンのある建物が、バンドンでいちばん愛される集いの場になるまで。
Bandon Brewing Companyは2017年、オールドタウンが始まるまさにその場所、395 Second Street SEにオープンしました。最初からの考えはシンプルです。おいしいビール、おいしい食事、そしていい仲間。
この建物は2015年に、視力クリニックを開く計画で購入されました。すでに入っていたピザショップも引き継がれ、地元の人も旅行者もピザを求めて行列を作り続けました。そこでオーブンの火を屋さず、タップを設置し、その周りに地域の集いの場が育っていきました。
Bandon Brewing最初のレシピは、釀造長のJames Pettiと共に作られました。現在は、One Eyed Jack IPAやOld Town Lagerなどのハウスビールが、オレゴン海岸の仲間たちのゲストビールや地元のクランベリーシードルと並んでタップを飾っています。
どのピザも、一日寝かせた生地から始まります。それを手で伸ばし、具材をのせ、薪窯で焼き上げます。ソースも厨房で自家製しています。ピクニックテーブルでパイントと一緒に楽しんだり、箱に詰めてビーチへ持ち出したりできる、そんな一皿です。
おいしい食事。おいしい地元のビール。いい仲間。2017年から変わらぬ計画
赤いパラソルの下の歩道のテーブル、開け放たれたドアから漂う音楽、誰もが書き込めるゲストブック。一杯だけのつもりだった人でいつの間にか店内がいっぱいになる、そんな不思議な場所です。家族連れはピザを求めて。釀造家たちはカウンターで情報交換を。ハイウェイ101を旅する人々は立ち寄って、夕焼けまで過ごしていきます。
Bandon Brewingは、オレゴンの他の釀造所とも密接な友人です。Sandy Beaches HefeweizenはリードスポートのTwo Shy Brewingとの共同釀造で、海岸の他の釀造所のビールを注ぐことも大好きです。
グラウラーにビールを詰め、ピザをスライスで受け取って、太平洋まで歩いていきましょう。おすすめのスポットをご案内します。
ビーチランを計画する 営業時間とアクセス
