올드타운의 한 건물이 밴던 사람들이 가장 좋아하는 모임 장소가 되기까지.
Bandon Brewing Company는 올드타운이 시작되는 바로 그 자리, 395 Second Street SE에 2017년 문을 열었습니다. 처음부터 생각은 단순했습니다. 좋은 맥주, 좋은 음식, 좋은 사람들.
이 건물은 2015년에 안과 클리닉을 계획하고 매입했습니다. 안에 있던 피자 가게도 함께 인수했는데, 현지인과 여행자들이 조각 피자를 먹으려고 계속 줄을 섰습니다. 그래서 오븐의 불은 꺼지지 않았고, 탭이 설치되었으며, 그 주위로 동네 사랑방이 자라났습니다.
Bandon Brewing의 첫 레시피는 브루마스터 James Petti와 함께 만들었습니다. 지금은 One Eyed Jack IPA와 Old Town Lager 같은 하우스 맥주가 오리건 해안의 친구들이 만든 게스트 맥주, 지역 크랜베리 사이다와 함께 탭을 채우고 있습니다.
모든 피자는 하루 동안 숙성한 도우에서 시작해, 손으로 펴고 토핑을 올려 화덕에서 구워 냅니다. 소스도 주방에서 직접 만듭니다. 피크닉 테이블에서 맥주와 함께 먹어도, 포장해서 해변에 가져가도 좋은 음식입니다.
좋은 음식. 좋은 지역 맥주. 좋은 사람들.2017년부터 변함없는 계획
빨간 파라솔 아래 인도 테이블, 열린 문으로 흘러나오는 음악, 누구나 서명할 수 있는 방명록. 이곳은 맥주 한 잔만 하려던 사람들로 자꾸만 가득 찹니다. 가족들은 피자를 먹으러 오고, 양조사들은 바에서 노하우를 나누며, 101번 고속도로를 달리던 여행자들은 들렀다가 일몰까지 머뭅니다.
Bandon Brewing은 다른 오리건 양조장의 친구이기도 합니다. Sandy Beaches Hefeweizen은 리즈포트의 Two Shy Brewing과 함께 만든 협업 맥주이며, 다른 해안 양조장의 맥주를 따르는 일도 무척 좋아합니다.
그라울러에 맥주를 채우고 피자를 조각으로 포장해 태평양까지 걸어가세요. 추천 장소를 안내해 드립니다.
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