
老城的一栋建筑,如何成为班登人最爱聚会的地方。
Bandon Brewing Company 于 2017 年开业,地址是 395 Second Street SE,正是老城的起点。从一开始,想法就很简单:好啤酒、好食物、好伙伴。
这栋楼是 2015 年买下的,原本打算开一家视力诊所。里面原有的披萨店也一并接手,当地人和游客依然排队买披萨片。于是炉火没有熄,酒龙头装了上去,一个社区中心就这样围绕着它成长起来。
Bandon Brewing 最初的配方是与酿酒大师 James Petti 一起研发的。如今,One Eyed Jack IPA 和 Old Town Lager 等自家啤酒,与俄勒冈海岸朋友们的客座啤酒以及本地蔓越莓苹果酒一同上架。

每一份披萨都从发酵一整天的面团开始,手工抛制、铺料,再放进柴火炉里烘烤。酱料也由厨房自己准备。这样的食物,既可以坐在野餐桌旁配啤酒享用,也可以装盒带去海滩。
好食物。好的本地啤酒。好伙伴。2017 年起一直如此
红色遮阳伞下的人行道餐桌、从敞开的门里飘出的音乐、任何人都可以签名的留言簿:这个空间总会被原本只打算喝一杯的人坐满。家庭来吃披萨,酿酒师在吧台交流心得,沿 101 号公路旅行的人进来坐坐,一直待到日落。
Bandon Brewing 也是俄勒冈其他酿酒师的朋友。Sandy Beaches Hefeweizen 是与里兹波特的 Two Shy Brewing 合作酿造的,我们也很乐意供应其他海岸酿酒师的啤酒。
