
老城的一棟建築,如何成為班登人最愛聚會的地方。
Bandon Brewing Company 於 2017 年開幗,地址是 395 Second Street SE,正是老城的起點。從一開始,想法就很簡單:好啤酒、好食物、好夥伴。
這棟樓是 2015 年買下的,原本打算開一間視力診所。裡面原有的披薩店也一併接手,在地人和遊客依然排隊買披薩片。於是爐火沒有熄,酒龍頭裝了上去,一個社區中心就這樣圍繞著它成長起來。
Bandon Brewing 最初的配方是與釀酒大師 James Petti 一起研發的。如今,One Eyed Jack IPA 和 Old Town Lager 等自家啤酒,與俄勒岡海岸朋友們的客座啤酒以及在地蔓越莓蘋果酒一同上架。

每一份披薩都從發酵一整天的麵團開始,手工拋製、鋪料,再放進柴火爐裡烘烤。醬料也由廚房自己準備。這樣的食物,既可以坐在野餐桌旁配啤酒享用,也可以裝盒帶去海灘。
好食物。好的在地啤酒。好夥伴。2017 年起一直如此
紅色遮陽傘下的人行道餐桌、從敖開的門裡飄出的音樂、任何人都可以簽名的留言簿:這個空間總會被原本只打算喝一杯的人坐滿。家庭來吃披薩,釀酒師在吧台交流心得,沿 101 號公路旅行的人進來坐坐,一直待到日落。
Bandon Brewing 也是俄勒岡其他釀酒師的朋友。Sandy Beaches Hefeweizen 是與里茲波特的 Two Shy Brewing 合作釀造的,我們也很樂意供應其他海岸釀酒師的啤酒。
